Addict du fooding, je le revisite en mode #HealthyNotBoring pour équilibrer vos assiettes sans frustration.
Cap' de vous faire aimer le No-Glu, No-Moo, No-Sugar et le sport pour booster votre quotidien ! Un blog Healthystyle, Sportstyle & Happystyle !
sport, healthy & nourish sport, healthy & nourish TopinWithAlex sidearea-img-5

News

Newsletter

 

Board #02 : Cake vegan Choco Chaï

Home / Nourish  / Cuisiner healthy ?  / Board #02 : Cake vegan Choco Chaï

Cake healthy 100% vegan pour une pause gourmande & rassasiante.

C ‘est une version healthy d’un cake moelleux et chocolaté ! Si vous essayez d’abandonner les produits laitiers, le sucre raffiné et/ou le gluten pour des raisons de santé, ce cake 100% vegan est idéale et gourmand.

Ce healthy cake, choco chaï, est le goûter idéal pour remplacer les gâteaux industriels, alléger vos desserts et épater vos amis.

Find your Healthy Rituals xoxo

Recette pour un cake healthy et vegan homemade

x1 cake dans un moule de 25×10 cm  :
20 min de préparation . 40 min de cuisson . 20 min de pause

200g de farine de PETIT épeautre (ne pas cofondre avec l'épeautre qui contient du gluten)

100g de poudre d'ammande

1 sachet de poudre à lever

200g de purée ou compote de pomme sans sucre ajoutée

100ml de lait d'amande ou autre lait végétal

115g de sirop d'érable ou agave

100g d'huile de coco

2 c. à s. de Thé Chaï

2 poignées de palet de chocolat noir 70% minimum

Tips : acheter Bio pour optimiser l’apport nutritionnel

01
Étape

Préchauffer

Préchauffer le four à 180°C

02
Étape

Placer

Mélanger farine, levure et poudre d'amande dans un saladier.

03
Étape

Verser

Verser la purée de pomme ainsi que le sirop d'érable au centre. Fouetter pour éviter les grumeaux.

04
Étape

Infuser

Faire infuser 10 min le thé dans le lait chaud. Filtrer le lait.

05
Étape

Verser

Faire fondre l'huile de coco. Intégrer huile et lait. Mélanger. Incorporer le chocolat.

06
Étape

Enfourner

Verser la pâte dans un moule. Placer au four pour 40 à 45 min. Laisser reposer 20min

Recette en vidéo

Guide shopping !

Vous allez faire des jaloux ♥

Inscrivez-vous à la newsletter pour tout savoir avant tout le monde :-)
S'INSCRIRE
Hurry up !