Barre #02 : Cookie-like vegan
Une protéine barre 100% vegan pour une pause healthy.
S i vous essayez d’abandonner les produits laitiers et le gluten pour des raisons de santé, ces barres d’énergie 100% vegan permettent de compenser la perte en protéines. Elles sont totalement végétaliennes et réalisées facilement, sans cuisson en 20 minutes.
Cette Barre cookie-like vegan, est la collation parfaite avant ou après une séance d’entraînement, et ce goût « cookie-like », en fera un dessert tout doux et léger.
Recette pour une barre cookie-like vegan homemade
x8 barres ou 16 mini barres :
20 min de préparation . 30 min de pause . sans cuisson
Mixer
Mettre de côté une dizaine d'amandes pour la garniture. Mixer au blender les amandes entières restantes et le sel jusqu'à l'obtention d'un beurre.
Mélanger
Ajouter l'avoine, la poudre de protéine, la cannelle et le sirop d'érable et mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
Tasser
Tasser dans un moule avec le dos d'une cuillère afin de former une barre compacte. Intégrer les amandes concassées sur le dessus.
Patienter
Couvrir et laisser prendre 10 min au congélateur. Découper en barre ou en carré selon vos envies.
Napper
Faire chauffer 30-60 sc au micro-onde le chocolat avec un filet d'eau. Napper le dessus des barres et laisser refroidir 20 min ou plus au réfrigérateur.
Conservation
Trop gourmande pour se conserver, mais si vous êtes sage elle se garde 1 semaine réfrigérateur dans un moule hermétique.
L’astuce pour cette barre cookie-like vegan …
J’utilise la poudre de protéines de riz biologique Purasana Banane Lucuma, une source de protéines hypoallergéniques issues de riz sans OGM. Cette source de protéines végétales, une des plus complètes qui existent et très digeste, est plus riches en vitamines, minéraux et acides aminés essentiels que la plupart des autres sources de protéines végétales.
Ce produit ne contient pas de soja, ni de gluten, ni de lactose, ni de cholestérol, ce qui le rend idéal pour les végétaliens, les végétariens, les personnes allergiques, les sportifs, les athlètes et toutes les personnes qui souhaitent consommer plus de protéines. La poudre de protéines de riz Purasana aide à combattre la perte musculaire et à préserver la mobilité lors du vieillissement. S’inscrit dans un mode de vie sain.
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